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商品详情

黄焖鸡米饭

项目名称:黄焖鸡米饭培训
项目品牌:真岛
学习内容:黄焖鸡米饭全套技术传授
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥2,000.00
真岛经过多年总结,对传统做法经过深入研究,配方采用秘制酱料工艺技术,选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成,做成后色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。本菜品汤色红亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不腻,令人回味无穷,令人百吃不厌。
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黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭

项目介绍:

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感嫩滑透味不粘腻,香味浓郁。不管口感,视觉,颜色都属一流,使人回味无穷,百吃不厌。鸡肉用料嫩滑三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,颜色均匀。 用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度显示最佳状态。

特色优势:

1、主料突出,原料价格低廉,受季节或淡旺季影响较小,采购简单且不受制约,可以放心经营。
2、中档产品,低档价格,大众消费,上餐迅速,返台率高。
3、特色突出,操作简单,不需要大面积的厨房和经营场地,用人少,投资少,效益高,档口开店均可经营。
4、鸡肉嫩滑多汁,滋味和香味烧入鸡肉内部,口感鲜嫩透味,香味浓郁。清凉不黏腻,上色均匀,就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾,香气袅袅,氛围突出。鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态,再也没有什么比黄焖鸡米饭更适合搭配米饭食用的了。

培训费用:

全套技术培训学费 2000元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

项目内容:

1.食材(香料、调料、主料、辅料)的选取
2.容器的选择、处理
3.鸡汤的调制方法
4.鸡肉的处理烹制
5.原汤鸡煲的制作
6.不同口味鸡煲的制作
7.特色米饭的制作
8.配汤、配菜的制作搭配

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

培训保障:

1、签订培训合同,包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

选择理由:

经营黄焖鸡米饭无需经验不用请大厨,夫妻来就能开一家店,有收入相对稳定,没有季节限制,客户群体大,利润高,不限经验,不限资历、不管您是下岗职工、在职创业者还是打工者,还是大学生创业,都能开一家黄焖鸡米饭店,投资小,有点积蓄就能做生意。

而且,黄焖鸡米饭定位的就是快餐,客人大多数不喝酒,基本上都是十几分钟吃完接着就走,不会在店里呆很长时间,这样就会容纳更多的人就餐,从而提高营业额。

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