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商品详情

四川冒菜

项目名称:四川冒菜培训
项目品牌:真岛
学习内容:四川冒菜全套技术传授
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,680.00
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四川冒菜的做法及配方技术培训,深圳哪里可以学习四川冒菜,四川冒菜培训地方在哪里?四川冒菜培训项目介绍,费用多少呢!同时教你做四川冒菜学习所需时间和一整套技术培训,以及如何开一家饮品店?参加我们的培训优势又在哪!

项目介绍:

“冒菜”就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。是四川的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

培训费用:

全套技术培训学费 1680元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

项目内容:

1、冒菜原材料(香料)的识别和选购
2、调料、香料、油料的选择和应用
2、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理
3、荤菜的码味和装盘以及保存方法
4、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法
5、冒菜底料的配制方法与炒制方法
6、冒菜底料的保存方法。
7、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
8、红油辣椒的制作方法和保存方法

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

培训优势:

1、我们坚持手把手教学,传授重点配方,口味正宗,随到随学,每个项目都让学员亲手操作执行,学会为止,节假日不休。项目齐全,学习期间包每个材料,中途不收任何费用。后期免费技术升级和指导,让你创业无忧。
2、传授全套技术,原料与设备的进货途径,重点配方和操作执行方法,开店经营的诀窍等等。
3、一对一教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量。
4、终身技术支持,学员毕业后,如果对所学内容想要在巩固,可以按照自身情况二次免费返学,确保每一个学员都可以完全明白所学技术,成功开店创业。
5、对于要开店的学员,学习完毕,免费指导设计菜单价格表、店内装修、宣传单设计和招牌设计等。传授宣传和销售绝招,成本控制方法,财务管理技巧,星级服务标准和店内员工的管理规划。
6、毕业后需要开店的原料在当地便可购买,不受本部的限制,毕业后你所学的技术配方单也会传授给你,学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到

成本分析:

冒菜投资小,占地不大,二、三十个平方即可经营,只要能够摆放五六张桌子就可以了。按照一碗素冒菜两元钱的成本来算,一碗卖5-8元,就算平均6元来算,除去人工、铺面和各种费用,可得3元/碗的利润,一天按照200碗算,一个月利润在一万八左右。

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