真岛小吃培训logo
真岛小吃培训logo
商品详情

豆腐花

项目名称:豆腐花培训
项目品牌:真岛
学习内容:豆腐全套技术讲解
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥800.00
联系我们

浏览 (207) | 评论 (0) | 评分(0)    
商品介绍
详细资料
豆腐花培训项目介绍,费用多少呢!同时教你做豆腐花所需时间手把手教会您怎么做豆腐花。以及开店经营优势又在哪呢!

豆腐花培训豆腐花培训豆腐花培训

项目介绍:

豆花的传说。豆花又叫豆脑,属于豆制品。据传说,豆脑起源于西汉淮南王刘安,汉武帝时,汉高祖刘邦之孙刘安承袭父亲, 被封为淮南王 (刘安为徐州籍),他喜欢招贤纳士,门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题, 他利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件,发明了豆腐 。随着豆腐制作技术的传播, 很多人学会了制作豆腐, 既改善了白己伙食又可以出售。在一种偶然的情况下,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后, 再加工成菜肴,端上桌来, 看见锅内还没有成型的嫩豆腐,便急不可待的要求买来吃。因为豆腐没有充分凝固, 无法煎炒,只能浇点盐水,做下饭来。没想到食客吃后,赞不绝口,比煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。就这样,一传十,十传百,“嫩豆花”就传遍了民间

培训费用:

全套技术培训学费 800元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

项目内容:

1、豆子的选用及制作豆粉、打浆技术;
2、豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;
3、豆浆如何漏渣;
4、豆浆入锅煮沸,打浮沫的方法;
5、纱布滤网过滤煮熟的豆浆, 提取豆渣的技巧
6、点卤的时间及技巧;
7、豆腐花老与嫩的控制;
8、豆腐花老与嫩不均的原因;
9、豆腐花口味的调制及配料

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

经营优势:

全国各地都可以开店, 而且投资少, 人力物力也消耗得少, 开一个小吃店 (或者街边流动美食滩)只要两个人, 夫妻两个或者朋友两个合伙, 投资几千元就可以开一个不错的小吃店, 小吃店成本低, 效益大, 操作起来容易上手, 是低成本投资起家的最好选择。

商品搜索
商品搜索:
价格区间
商品评论
最新点评
更多点评 发表点评
发表点评
您的评价
差(1) 一般(2) 好(3) 很好(4) 非常好(5)
评论标题
评论内容
验 证 码
看不清?更换一张
匿名发表 
推荐培训项目
¥1,800.00
日本寿司
¥1,800.00
长沙臭豆腐
¥1,800.00
广式烧鸭
¥680.00
广东肠粉
¥800.00
豆腐花
¥1,180.00
炒粉/炒饭
脚注信息
Copyright (C) 2009-2010 All Rights Reserved.  深圳市新纪元餐饮管理有限公司 版权所有   粤ICP备16051954号-1