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商品详情

肉夹馍

项目名称:肉夹馍培训
项目品牌:真岛
学习内容:肉夹馍全套技术培训
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,800.00
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肉夹馍肉夹馍肉夹馍

项目介绍:

肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合: 肉夹馍合腊汁肉、 白吉馍为一体, 互为烘托,将各白滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍, 有着中式汉堡的美誉, 扬名中外, 深受人们喜爱 。 真岛肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细, 火功到家, 加上使用陈年老汤, 因此所制的腊汁肉与众不同, 具有色泽红润, 气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。

肉夹馍的腊汁肉单吃可, 下酒佐饭亦可, 还有用其拌面的, 西安另一道著名小吃 “腊汁肉揪面片”就如此。 然真正欲领略其风味, 最好配刚出炉的热白吉馍夹着吃, 这便是所谓“肉夹馍” 。 关中产面, 关中人也善于食面, 这白吉馍是用半发开的面, 团里成饼, 在火炉里烤熟的 。 因制饼时用了特殊的手法, 用刀轻轻划开, 其内部竟天然地一分为二, 只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。

培训费用:

全套技术培训学费 1800元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

培训内容:

1、肉夹馍技术概述
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制
3、正宗腊汁肉夹馍由肉的各个细节及全部制
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍″的全部制作
5、馍的制作手法及掌握技巧
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程
7、原料存放、保鲜技术
8、原料的进货渠道指导

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

开店模式:

经营肉夹馍, 最好是靠在商业区了, 周围的店铺要整洁干净的, 无异味、 无污染源的地方为住、小区、工业区的出入口处, 生活小区也可以经营早餐包点项目。

最佳搭配项目:肉夹馍可搭配奶茶、 凉皮、 卤肉卷、粥粉面肠粉等项目一起经营, 这样你的店将会更加的火爆。

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