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香辣小龙虾

项目名称:香辣小龙虾培训
项目品牌:真岛
学习内容:香辣小龙虾全套技术传授
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,500.00
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香辣小龙虾香辣小龙虾香辣小龙虾

项目介绍:

香辣小龙虾湖南特色小吃, 以小龙虾制成, 口感麻辣鲜香, 20世纪末开始传遍全国, 成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜, 是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮, 口感香辣鲜浓。小龙虾最正宗的吃法是麻辣。先炸后焖, 下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装, 换上了动人的红装,开始发出的魅力,香气飘了起来,鼻子是最先有福的,这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,热情如火, 一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻,红形彤的小龙更f你拥我挤,个个肉质饱满、富有弹性, 而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉離着酱料吃。那种鲜美由味雷一路直下让食管、胃肠都为之兴奋; 而后, 后劲十足的麻辣滋味开始发力, 又让小龙虾的鲜美在瞬间西是妙不可言。还有一种是脆香小龙虾, 与麻辣口味的相比, 没有了湿漉漉滋味, 干香里满是脆脆的蒜茸。

培训费用:

全套技术培训学费 1500元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

培训内容:

1、市场挑选原料
2、如何辨别青红虾
3、如何挑选虾
4、制作秘制红油5、秘制酱膏 6、小龙虾的清洗
7、准备配料
8、油温控制
9、火候控制
10、收汁

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

开店模式:

香辣小龙虾无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,经营得当将是最好的财富之路。

最佳搭配项目:香辣小龙虾可搭配石锅鱼、烤鱼、烧烤、猪肚煲鸡等项日一起经营, 将会是最完美的搭配。

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