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商品详情

长沙臭豆腐

项目名称:长沙臭豆腐培训
项目品牌:真岛
学习内容:长沙臭豆腐全套技术传授
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,800.00
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长沙臭豆腐长沙臭豆腐长沙臭豆腐

项目介绍:

长沙臭豆腐一种极具地方特色的风味小吃, 古老而传统。别看它名字粗俗, 外表丑陋, 但却能深得人心,源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详,流传甚广,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

真岛臭豆腐闻着臭吃着奇香, 是中国小吃一绝, 不同于其他地方的臭豆腐, 从颜色、气味上来比较, 长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色, 初闻怪异的气味, 但千万不要被这些吓到, 尝过之后, 保证会让你的印象大有改观。

真岛臭豆腐色泽焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不月贰、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人, 具有白豆腐的新鲜爽口, 、油炸豆腐的芳香松脆。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜, 味美无以伦比, 亦臭亦香的特色更是独领风骚, 一经品尝常令人欲罢不能, 一尝为快,故有尝过李家臭豆腐, 三日不知肉滋味之美名。

培训费用:

全套技术培训学费 1800元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

培训内容:

1、豆腐坯的选购;
2、臭水的制作;
3、上色料水的做法;
4、秘制香料的配制;
5、各种调味料的配比;
6、臭水的保存方法;
7、炸臭豆腐的操作方法;
8、臭豆腐酱汁的制作。

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

开店模式:

开臭豆腐店比较适宜的场所有:步行街、工业区、学校,居民区,菜场,超市门口,公共汽车站等人流量大的地方开店。

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