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商品详情

猪肚煲鸡

项目名称:猪肚煲鸡培训
项目品牌:真岛
学习内容:猪肚煲鸡全套技术讲解
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,800.00
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商品介绍
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猪肚煲鸡猪肚煲鸡猪肚煲鸡

项目介绍:

猪肚包鸡又名猪肚包鸡火锅、 凤凰投胎。 是广东省传统的汉族名菜, 属于粤菜系。广东客家地区酒席必备的餐前用汤, 此菜是客家人都会做的家常菜, 主要食材是猪肚和鸡肉。 汤里浓中带清, 有浓郁的药材味和胡椒香气。 猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的, 冬季补胃就从凤凰投胎开始。

猪肚包鸡的功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火、夜梦多的人吃了, 能够调整晩上睡眠, 一年四季都适宜。。

培训费用:

全套技术培训学费 1800元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

培训内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2.优质猪肚,鸡的筛选方法。
3.中药材汤底的熬制。
4.猪肚与鸡只的处理方法。
5.汤底食材严格的火力控制。
6.成品的出炉。
7.原料采购、存放、保鲜技术。
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

开店模式:

猪肚鸡一般开店是夜宵火锅,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场饭店门口、 生活小区等繁华地段开店经营。

最佳搭配项目:猪肚鸡可搭配火锅、石锅鱼、煲仔饭、快餐炒菜等项目一起经营,经营将更加成功。

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