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商品详情

担担面

项目名称:担担面培训班
项目品牌:真岛
学习内容:担担面全套技术传授
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,280.00
由专业粉面制作老师手把手亲手教学,以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色,从粉面前期制作到成品,每个细节都会教到,严格按照比例配制而成。加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美,配以独特调料,运用秘制工艺,汤香扑鼻,飘香数米,让人闻香止步。

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担担面项目介绍,费用多少呢!同时教你做担担面所需时间手把手教会您怎么做担担面。以及我们的培训优势又在哪呢!

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项目介绍:

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。

培训费用:

全套技术培训学费 1280元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

培训内容:

1.高汤,红油、麻油、麻酱的制作。
2.各种调料的认识及采购信息。
3.店面选址及经营管理技巧。
4.各种担担面的制作流程与经营方法。
5、面条的煮制技巧和注意事项。

培训时间:

当学员签约学习协议后,本机构将会尽快进行师傅以及材料设备的调配,当准备工作完成后,本机构将会联系学员前来学习,一般在第二天即可开始学习,机构经营时间(8:00-20:00,节假日均可),学员随到随学,学习时间可根据自身情况,自由合理安排,如有任何特殊情况可联系本机构延迟学习。

利润分析:

1、开一间二三十平米的担担面店每天营业10小时左右,再配上其它一些品种。一般售价5元—8元/碗,就按5元来算:如果按每天销售100碗担担面计算,每天营业额在500元,再加上其它一些品种的营业额可达到2000元。面店纯利润有百分之三十,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等杂费用3000元,可获净利9000元,年纯收入在10万以上。
2、即使摆一个小摊卖担担面按保守值计算,每天只卖100—150碗计,每碗5元。百分之四十利润,即每碗利润2元左右,日纯利200—300元;月收入六七千元左右。

经营地段:

店面或摊位可设在学校、社区、商场、码头、车站、或街面繁华地段等,无需多少投资且收入可观。

最佳搭配项目:太和牛肉板面、衡阳鱼粉、河南烩面、兰州拉面、广西桂林米粉

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