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商品详情

锅盔

项目名称:锅盔培训
项目品牌:真岛
学习内容:锅盔全套技术讲解
学习时间:包教包会,不限制时间
培训价格:¥1,600.00
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商品介绍
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锅盔培训项目介绍,费用多少呢!同时教你做锅盔培训所需时间手把手教会您怎么做锅盔。以及我们的培训优势又在哪呢!

项目介绍:

锅盔是陕西、甘肃等地流传已久的民间小吃,由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品。 人常说,“乾县有三宝,锅盔、挂面、豆腐脑。” 锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚、吸汁,不漏汤。 顶正锅盔种类很多,军屯锅盔是最出名的最受四川人喜欢的一种,上面先用油煎,香味四溢,下面再炕,使锅盔更加香酥。除了军屯锅盔还有白面锅盔,红糖锅盔,南充锅盔灌凉粉等等。

培训费用:

全套技术培训学费 1600元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用。

培训内容:

1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。
2锅盔面团的制作技术与技巧
3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧
4.锅盔下料与包馅的制作流程与方法
5.成品的烤制方法、温度控制方法
6.锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

培训时间:

老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

培训优势:

1、为保障学员的利益,在学前都会签约学习协议盖上公章,协议上详细写明学员在报名后获得的种种权利以及学习保证,具有法律效力。
2、提供原料和设备的购买商城的,学员可以在我们这里购买;还有一个渠道,我们会提供多家的购买市场,让您可以货比三家的选购。
3、提供小吃技术升级,长期跟踪每一位学员在餐饮行业上的发展,真的学员在经营餐饮行业时遇到的任何难题都可以寻找真岛的协助。
4、老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
5、提供专车来回接送,学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。

市场前景:

锅盔投资比较小,一个锅盔烤炉,一块案板就可以了,有的把炉子和案板综合在一起,做成一个锅盔流动摊位,哪里人多就往哪里推,也可以开一个小店,面积不需要很大,可以放两台炉子,一个案板就可以了。锅盔,先将一个个发酵的面团放在案板上醒着,客户点单时,就将醒好的面团包上馅,三下两下,拉宽拉长,迅速贴进炉膛,大约一两分钟,外焦里嫩,松软适宜的锅盔就做好了,焦香扑面而来。

最佳搭配项目:灌汤小笼包、现磨豆浆、鸡蛋饼、面包蛋糕

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